Macallan 2000 GM Speymalt, WB: 218063

DE

Dieser Whisky muss vor der Verkostung mit drei Schwierigkeiten fertig werden:

Macallan 2000 GM Speymalt

Die Farbe, die auf ein sehr nasses Fass hindeutet, somit auf einen ‚ertränkten Whisky‘; Die Marke, die bei manchen Whiskyliebhabern PTBS auslöst; Der Preis, der Bauchschmerzen und ein schlechtes Gewissen für mindestens zwei Wochen verursacht.
Versuchen wir alle diese Faktoren auszublenden.
That being said,
Farbe: Coca-Cola Zero.
Musik: A. Ward - Ring My Bell, Serie: Elementary. Mood: Freitag abend 21 Uhr, Spätoktober.
Wetting the palate: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/170509/aultmore-2008-mbl
Gläser: Tasting Glas Bhlas und Unity Sensis Plus von Eisch.
Nose: Nach 10 Min mit Deckel: Medjool Datteln, Kastanienhonig, Schoko Toffees von Storck
Nach 30-45 min: Bhlas entwickelt dunkle eingekochte Früchte, dunkle Beeren, überreife Zwetschgen mit Kakaopulver überstreut, Himbeeren stechen durch. Pflaumenkompott mit Sternanis, Zimt und Muskatnuss.
Im Glas Unity: ein Teig aus übersüßen Datteln verknetet mit Werthers Echte Soft Caramel, lange in der Sonne stehen gelassen, vermischt mit einigen wenigen Sultaninen.
Nussaromen, speckig, Pekannuss, Walnuss. Marzipan mit Schokoladenguss.
5 Tropfen Wasser (sehr widerwillig beigemischt): prickelnde Frische in der Nase, Cola Brausetabletten. Rumrosinen. Backapfelaromen mit einem Nuss Crunch Topping.
Taste: klebrig süß, verklebt die Zunge an den Gaumen, 80-100% Zartbitterschokolade, Kakaopulver aus 100% Kakao, belegt den ganzen Mundraum, unfähig für mehrere Minuten zu Reden. Wörter stören eh gerade, ein Gefühl im Whiskyhimmel angekommen zu sein.
Zweiter Schluck: Espresso Ristretto, mit viel Demerara Rohrohrzucker.
Dritter Schluck (inzwischen 1h vergangen): sirupartig, sehr dickflüssig, Ahornsirup Grade W, wenn es das gibt, Anklänge von Umami, Balsamico mit ein zwei Tropfen Soyasauce vermischt.
Füfter Schluck: starker schwarzer Tee gesellt sich den Geschmäckern. Hauch von Glühwein.
Achtsamkeit pur. Geschmacksyoga. Raum und Zeit lösen sich auf.
Finish: Ewig langer Abgang mit süßem Kaffee, French Press, überröstet, dunkle, fast verbrannte Bohnen. Dahinschmelzende Udzungwa 75% dunkle Schokolade. Drei Tropfen Grapefruitsaft. 2 Körner Salz.
Wasser nimmt etwas die Süße weg, Aromen werden geschwächt. Kalter verdünnter Espresso.
Mundgefühl und Geschmackserlebnis scheint mit dem Unity Sensis Plus intensiver.
Nach Charles Maclean ist der Grundcharakter: rich, robust, oily, fruity.
JW: “Excellent!“ SH:“Elementary.“

96 / 100

EN

Macallan 2000 GM Speymalt

This whisky has to face three difficulties before tasting:
The color indicative of a very wet cask, hence 'drowned whisky'; The brand that triggers PTSD in some whisky lovers; The price that causes stomach ache and a guilty conscience for at least two weeks.
Let's try to ignore all these factors.
that being said
Colour: Coca-Cola Zero.
Music: A. Ward - Ring My Bell, Series: Elementary. Mood: Friday evening 9 p.m., late October.
Wetting the Palate: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/170509/aultmore-2008-mbl
Glasses: Tasting Glas Bhlas and Unity Sensis Plus from Eisch.
Nose: After 10 minutes with the lid on: Medjool dates, chestnut honey, Storck chocolate toffees
After 30-45 min: Bhlas develops dark preserved fruits, dark berries, overripe plums sprinkled with cocoa powder, raspberries pierce through. Plum compote with star anise, cinnamon and nutmeg.
In the Unity glass: a dough of overly sweet dates kneaded with Werther's Genuine Soft Caramel, left to stand in the sun for a long time, mixed with a few sultanas.
Nut flavors, bacon, pecan, walnut. Marzipan with chocolate icing.
5 drops of water (added very reluctantly): tingling freshness in the nose, cola fizzy tablets. rum raisins. Baked apple flavors with a nut crunch topping.
Taste: sticky sweet, sticks the tongue to the palate, 80-100% dark chocolate, 100% cocoa powder, occupies the entire mouth, unable to speak for several minutes. Words are annoying anyway, a feeling of having arrived in whisky heaven.
Second sip: Espresso Ristretto, with lots of Demerara raw cane sugar.
Third sip (1h passed now): Syrupy, very thick, Grade W maple syrup if you can get it, hints of umami, balsamic mixed with a couple of drops of soy sauce.
Fifth sip: strong black tea joins the flavors. Hint of mulled wine.
Pure mindfulness. taste yoga. Space and time dissolve.
Finish: Eternally long finish with sweet coffee, French press, over-roasted, dark, almost burnt beans. Melting Udzungwa 75% dark chocolate. Three drops of grapefruit juice. 2 grains of salt.
Water takes away some of the sweetness, flavors are weakened. Cold diluted espresso.
Mouthfeel and taste experience seem more intense with the Unity Sensis Plus.
According to Charles Maclean, the basic character is: rich, robust, oily, fruity.
JW: "Excellent!" SH: "Elementary."

96 / 100

Tamdhu Cigar Malt II, WB: 218398

 

DE

Tamdhu Cigar Malt II

Whisky im Unity Sensis Plus von Eisch, aber besser passt das Glas Blhas. Farbe: Mahagony. Mood: Long Covid, noch vor Covid long. Series: The Witcher. Wetting the palate: Eine ungewöhnliche Mixtur aus Blended Malt und Cognac: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204301/macnairs-lum-reek, Grande Champagne Daniel Bouju 1984/2022 Cognac Batch 2 - 38 Jahre - C. Dully Selection (CDuS). Chaos is the same as it’s always been. Humans just adapted better.

Was sagt man als Nichtraucher dazu. Muss ich zur Leber auch die Lunge verderben oder birgt dieser Malt Zauberkräfte, verwandelt dich in einen unverletzlichen Witcher. If I Have To Choose Between One Evil And Another, Then I Prefer Not To Choose At All. With due respect, inzwischen einige Folgen vergangen (2h) 

Nose: ungewöhlicher Ritt auf einem Pferd, Araber. Reiter fällt hinein in ein Bottich mit Syrup, Kanadier. Prickelt in der Nase, frisch aufgerissene Packung Dörraprikosen, MarzipanWallnussMarononenMousse mit viel Kakao. Sonntagsbraten, Umami. Frisch gekochter Couscous mit Rosinen. Bananenbrot in Melasse gewendet, ein Paradiesapfel lenkt ab…

Mouth (etwa 2h): Sherry, prickelnd scharf. Caffè Americano oder eher Lungo. Evil is evil...Lesser, greater, milling. It's all the same.

Finish: Enttäuschend ohne besondere Vorkommnisse, Kaffee, Kakaopulver versehentlich eingeatmet, Liebstöckel, Angelica archangelica, Salbei, Rosmarin.

Nach 3 h:

Mouth: klebriger Mund, eingekochter Most aus Grenache und Shiraz aus Barossa Valley. Mundfüllend und bedeckend, trotzt dem Rauch, der in der Kehle verweilt. Gegrillte Bananen mit Schokoraspeln, Kräuter blitzen subtil auf, Mittelmeer.

Finish: Nicht überbordend, doch lang, a little witchy, zimtPimentMuskatisch. Ein Pfefferkorn angebissen und ausgespuckt, an einer Wacholderbeere gelutscht, noch nicht entschieden was tun… Topinambur roh.

Mouth: Misslungener Rosenkohleintopf in Spargelwasser…

Wasser? Unnötig, anyway 3 Tropfen und fast eine komplette Staffel mit vielen Schmatzgeräuschen später:

Nose: Feine, filigrane, flüchtige Sherryaromen. Himbeer-Erdbeermarmelade.

Mouth: dunkle Fruchtmarmelade mit einem Schuss Grappa und etwas Gelbwurz- und Muskatschärfe mit Eukalyptus untermalt, erfrischt den Mund. Rosmarinsalbeitee blitzt auf.

Finish: Würziger frischer Kräutersud, trockener werdend, nicht kurz. Eindrücke bleiben noch lange über Nacht. "You can’t outrun destiny just because you’re terrified of it."

Toss a lot more coins to this one…

89 / 100

EN

Tamdhu Cigar Malt II

Whiskey in the Unity Sensis Plus from Eisch, but the Blhas glass fits better. Colour: mahogany. Mood: Long Covid, long before Covid. Series: The Witcher. Wetting the Palate: An unusual mixture of blended malt and cognac: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204301/macnairs-lum-reek, Grande Champagne Daniel Bouju 1984/2022 Cognac Batch 2 - 38 years - C .Dully Selection (CDuS). Chaos is the same as it's always been. Humans just adapted better.

What do you say to non-smokers? Do I have to spoil the lungs as well as the liver or does this malt contain magical powers, transforming you into an invulnerable Witcher. If I Have To Choose Between One Evil And Another, Then I Prefer Not To Choose At All. With due respect, some episodes have passed (2h)

Nose: unusual ride on a horse, Arabian. Rider falls into a vat of syrup, Canadians. Tingling in the nose, freshly opened package of dried apricots, marzipan, walnut and chestnut mousse with lots of cocoa. Sunday roast, umami. Freshly cooked couscous with raisins. Banana bread tossed in molasses; a paradise apple distracts...

Mouth (about 2h): Sherry, sparkling hot. Caffè Americano or rather lungo. Evil is evil...Lesser, greater, milling. It's all the same.

Finish: Disappointing, nothing special, coffee, accidental inhalation of cocoa powder, lovage, angelica archangelica, sage, rosemary.

After 3 hours:

Mouth: sticky mouth, macerated Grenache and Shiraz from the Barossa. Paxarette. Mouth-filling and covering à defies whatever smoke lingers in the throat. Grilled bananas with chocolate shavings, herbs flash subtly, Mediterranean.

Finish: Not exuberant, but long, a little witchy, cinnamon-pimento-muscat. Bit into a peppercorn and spat it out, sucked on a juniper berry, haven't decided what to do yet... raw Jerusalem artichoke.

Mouth: Failed brussel sprouts stew in asparagus water...

Water? Unnecessary, anyway 3 drops and almost a complete season with many smacking noises later:

Nose: Fine, delicate, fleeting sherry aromas. Raspberry Strawberry Jam.

Mouth: dark fruit jam with a dash of grappa and some spiciness of turmeric and nutmeg, accompanied by eucalyptus, refreshes the mouth. Rosemary sage tea flashes.

Finish: Spicy fresh herbal brew, becoming drier, not short. Impressions remain for a long time overnight. "You can't outrun destiny just because you're terrified of it."

Toss a lot more coins to this one…

89 / 100

Tormore 1993 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength, WB: 217130

DE

Whisky im Zwiesel Glas COGNAC ENOTECA 17. Farbe: Mahagony. Mood: erledigt - nach einer sehr

Tormore 1993 GM

harten Woche. Serie: Andor.Heute mal ‚Solo‘ ohne wetting the palate. Patience you must have my young Padawan.Nose: während und nach 60 min: Aloha sulphur is strong in that one. Etwa drei Stunden nach der Silvesternacht, used matches etwa 3 cm entfernt used. One gets used to it. Ein letzter China-Böller in der Nase, dezent hochgegangen. EinHauchListerineTotalcare6(lila). Das Aroma bleibt auf der dunklen Seite der Frucht. Eingekochtes Steinobst, Pflaumenkompott, eine Dattel mitgekocht, etwas Zimt und Feuerzangenbowl, Melasse karamellisiert mit Rum abgelöscht. Im Theater auf der Bühne Platzpatronen aus einem Gewehr - in der dritten Reihe erschrocken eingeatmet. Pompeji kurz nach dem Ausbruch, Vorsicht die Nase nicht zu nah dran. Frisch gekochter Rosinen-Quinoa-Basmatireis. Sägewerk, Kellermuff, Pferdeschweiß und Sattel, nur ein kurzer Ritt. Dunnage Warehouse, Waldboden, 4 Elfen und 3 Zwerge, die Pilze sammeln. Ein Hauch Marshmallow im Böller gesprengt. Much to breathe this one still has.Mouth: Chewbacca Noise. Schwefel ist ein Death Star, zerbombt, aber einsatzfähig. Böller gehen im Mund los, lassen einen betäubten Eindruck zurück. Pfeffer. Maronenpesto mit frischem Koriander statt Petersilie. Schweflige Whiskys drücken sich bei mir als besonders seifig im Geschmack aus, Happens to every guy sometimes this does, dieser hält sich in Grenzen. Orangengrapefruit mit viel Schale abgebissen.
Finish: Böller knallen noch bis früh in die Morgenstunden des Neujahrs.
Let's try some water. Do or do not. There is no try.
Mit ½ Teelöffel Wasser:
Nose: Umami, Brataromen, Maronen werden gerade geröstet.
Mouth: Pfeffrig, dünner Espresso aus einer nicht richtig ausgewaschenen Tasse mit Spülmittel und Kumquatsaft. Subtile Sherry Aromen.
Nicht wirklich eine Seifenoper, aber auch nicht komplett auf der dunklen Sherryseite der Macht. Das Zwiesel Glas COGNAC ENOTECA 17 hält die Nase vom schwefligen Whisky in ausreichender Ferne und gibt subtileren Aromen Gelegenheit hervorzutreten. Keine Angst diesen zu probieren. Fear is the path to the dark side. Fear leads to anger. Anger leads to hate. Hate leads to suffering.

87 / 100

EN

Tormore 1993 GM

Whisky in a Zwiesel glass COGNAC ENOTECA 17. Color: mahogany. Mood: done - after a very tough week. Series: Andor.
Today 'Solo' without wetting the palate. Patience you must have my young Padawan.
Nose: during and after 60 min: Aloha sulfur is strong in that one. About three hours after New Year's Eve, used matches used about 30 cm away. One gets used to it. A last China firecracker in the nose, went up discreetly. AtouchofListerineTotalcare6(purple). The aroma remains on the dark side of the fruit. Preserved stone fruit, plum compote, a date cooked with it, some cinnamon and fire tongs bowl, caramelized molasses with rum. In the theater on the stage blank cartridges from a rifle - inhaled in horror in the third row. Pompeii just after the eruption, be careful not to get your nose too close. Freshly cooked raisin quinoa basmati rice. Lumber mill, cellar muff, horse sweat and saddle, just a short ride. Dunnage Warehouse, forest floor, 4 elves and 3 dwarves gathering mushrooms. A touch of marshmallow blasted in the firecracker. Much to breathe this one still hath.
Mouth: Chewbacca Noise. Brimstone is a Death Star, bombed but operational. Firecrackers go off in the mouth, leaving a stunned impression. Pepper. Chestnut pesto with fresh coriander instead of parsley. Sulphurous whiskys are expressed by me as a particularly soapy taste, Happens to every guy sometimes this does, this is limited. Bitten off orange grapefruit with a lot of peel.
Finish: Firecrackers continue to bang until the early hours of the New Year.
Let's try some water. Do or do not. There is no try.
With ½ teaspoon of water:
Nose: Umami, roasted aromas, chestnuts are just being roasted.
Mouth: Peppery, thin espresso from an improperly washed cup with dish soap and kumquat juice. Subtle sherry aromas.
Not exactly a soap opera, but not completely on the dark sherry side of the force either. The Zwiesel glass COGNAC ENOTECA 17 keeps the nose of sulphurous whisky at a sufficient distance and gives more subtle aromas the opportunity to emerge. Don't be afraid to try this one. Fear is the path to the dark side. Fear leads to anger. Anger leads to hate. Hate leads to suffering.

87 / 100

MacNair's Lum Reek Cask Strength Batch 1, WB: 204301

DE

Whisky im Glas Bhlas.

Music: Hugo Kant https://tinyurl.com/n4v5emnv, Mood: Dark and cold.
Nose: Nach etwa 20 min: Datteln, Hints of Peat. Zitrusnoten, Honigmelone im Keller vergessen neben einer zerbrochenen Flasche Sherry.
Nach 40 min: Kellermuff mit dunklen Pilzen, Braten, Datteln im Speckmantel, frisch gepresste Orangen, Vollmilchschokolade, Leder. Dark dunnage warehouse.
Mouth: Peat, phenolisch, maritim, Salznoten. Süßer saftiger Orangensaft mit Kumquatstückchen. Überkaramellisierter Zucker mit Espresso. Tannenhonig aus dem dunklen Abyss.
Nach 60 min: Ein frisch durchgebissenes Pfefferkorn, Piment, Kakaopulver, Umami, Magenbrot.
Finish: Schwerer, dunkler Rotwein aus dem Ribera del Duero 2005, trockener Abgang, aber nur wenig adstringierend.
Mit einem Teelöffel Wasser:
Nose: Getrocknete Früchte, Sultaninen und Zibeben vermischt mit Feigen.
Mouth: Peat wird zu Aschenbecher, am Vortag 4 gauloises bleu ausgedrückt. Pfferschärfe wird zu Ingwerschärfe, Muskatnuss, Zimt. Rote Orangensaftschorle mit einem ordentlichen Schuss Grapefruit- und Ananassaft.
Im Abgang gleitet eine 50%ige Zartbitterschokolade schmelzend den Rachen hinab ins Dunkle.
Die Nacht legt sich endgültig über die Stadt. Kaminrauch liegt in der Luft - Winter is coming. Es riecht nach Schnee.

90 / 100

EN

MacNair's Lum Reek

Whisky in the glass Bhlas.
Music: Hugo Kant https://tinyurl.com/n4v5emnv, Mood: Dark and cold.
Nose: After about 20 minutes: dates, hints of peat. Citrus notes, honeydew melon forgotten in the cellar next to a broken bottle of sherry.
After 40 min: Cellar muff with dark mushrooms, roast meat, dates wrapped in bacon, freshly squeezed oranges, milk chocolate, leather. Dark dunnage warehouse.
Mouth: Peat, phenolic, maritime, salty notes. Sweet juicy orange juice with pieces of kumquat. Over caramelized sugar with espresso. Fir Honey from the Dark Abyss.
After 60 min: A freshly bitten peppercorn, allspice, cocoa powder, umami, stomach bread.
Finish: Heavy, dark red wine from the Ribera del Duero 2005, dry finish, but only slightly astringent.
With a teaspoon of water:
Nose: Dried fruits, sultanas and zibebes mixed with figs.
Mouth: Peat is expressed to ashtray, the day before 4 gauloises bleu. Pepper spiciness turns into ginger spiciness, nutmeg, cinnamon. Red orange juice spritzer with a good dash of grapefruit and pineapple juice.
In the finish, a 50% dark chocolate melts down the throat into the dark.
Night is finally falling over the city. Chimney smoke is in the air - winter is coming. It smells like snow.

90 / 100

Glentauchers 2009 WJ Art Edition No. 5, WB: 218915

DE

Whisky im 1920's Blenders Glass. Farbe: Rieslinggelb; Mood: Melancholisch. Serie: The Crown.

Nose: Nach etwa 20 min: Confectionery store, ein Schwimmbad aus Bonbons - Köpfer da rein. Mitglieder der Melonenfamilie geben sich genseitig das Zepter. Honig, Gaia, Zucker. Hm, die Wassermelone gibt sich nicht die Ehre. Vanillepudding, Käsekuchen und Milchreis mit Zimt gesellen sich dem Hofstaat. Im Hintergrund krönen Maulbeeren das Gehabe. Aprikose, Physalis und eine vergammelte Zitrone unter dem Fußvolk.
Nach 40 min: Geröstete Nüsse mit Limettenzesten vermischt als Topping auf einem Zitrussorbet.
Mouth: Nach etwa 41 min: scharf, den Mund betäubend, Zimtschärfe, Muskatnuss, Adstringent. Orangenkerne versehentlich durchgebissen und ausgespuckt, …not amused...
Vierter Schluck: Zitronenkerne durchgebissen, aus Verlegenheit weiter gekaut und runtergeschluckt.
Finish: Ein Royal Flush aus Zitrone, Brausetabletten und Hopfen.
Vier Teelöffel Wasser:
Nose: Eis Cuja Mara Split. Malz, IPA mit Hopfen der Sorte Cascade und Citra. Sharbat, Zitronensorbet, Banane, Kokos, Vanille und Softcake Orange.
Mouth: Orangenkerne werden zu Apfelsamen. Pfeffer, Zitronenverbene Tee. Ingwer. Waxy.
Finish: Obstler, Eau de Vie de Mirabelle, sehr unreife Birnen. Grappa. Unadeliger Abgang.
RIP Your Highness.

85 / 100

EN

Whisky in 1920's Blenders Glass. Colour: Riesling yellow; Mood: melancholic. Series: The Crown.
Nose: After about 20 minutes: Confectionery store, a pool of sweets - head in there. Members of the

melon family give each other the scepter. Honey, Gaia, Sugar. Hm, the watermelon doesn't do the honors. Vanilla pudding, cheesecake and rice pudding with cinnamon join the court. In the background, mulberries crown the posturing. Apricot, physalis and a rotten lemon among the infantry.
After 40 min: Roasted nuts mixed with lime zest as a topping on a citrus sorbet.
Mouth: After about 41 min: acrid, mouth numbing, cinnamon spiciness, nutmeg, astringent. Accidentally bitten through and spat out orange seeds, ...not amused...
Fourth sip: bitten through lemon seeds, chewed on out of embarrassment and swallowed.
Finish: A royal flush of lemon, effervescent tablets and hops.
Four teaspoons of water:
Nose: Ice Cuja Mara Split. Malt, IPA with Cascade and Citra hops. Sharbat, lemon sorbet, banana, coconut, vanilla and softcake orange.
Mouth: Orange seeds become apple seeds. Pepper, Lemon Verbena Tea. Ginger. waxy
Finish: Obstler, Eau de Vie de Mirabelle, very unripe pears. Grappa. Impeccable departure.
RIP Your Highness.

85 / 100

Daftmill 2006 15, WB: 206405

Daftmill 2006 15

DE

Whisky im 1920's Blenders Glass. Farbe: Gold; Mood: Angry, constantly. Serie: The Daredevil.
Jetzt schon eine Legende: Daftmill. Hätte der im Blindtasting eine Chance?
Wetting the palate: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/171952/daftmill-2009
Nose: Nach 15 min: Zuckerwatte, Turkish delight or lokum (Ottoman Turkish: لوقوم), Banane, Kokos, Sirup, stolperst und fällst in den Herbstlaub – ein Atemzug davon. Kaltschale für den Sultan (‚Hosaf‘), aber ohne Nelken. Bleiben wir im Orient: Baklava. Blindflug zurück nach Europa: Croissants. Hell of a kitchen diese Aromen. Augen zu, blind oder nicht blind, dieser Whisky schickt dich auf eine ungeahnte Reise durch Euroasien, auf einem fliegenden Laubteppich auf einer warmen Vanillewolke. Aloha, Marshmallows am Lagerfeuer. Kandierte Ananas. Ist das nicht Amerika? Wow, interessante Barrels, keine Frage. Eat sleep stave repeat. Period.
Nach 30 min geröstete Pistazien, Zimtnoten, lieber Whiskygott, lass es nicht enden. 1001 Nacht. Verdammt, falsche Serie, wir sind eigentlich bei Moon Knight. Brauner Rohrohrzucker – Demerara!
Mouth: Nach ca. 40 min: Sherbet or sharbat (شربت), meaning a drink of sugar and water.
Aber who the hell hat die Chilliflocken untergemischt? Boah, ist das scharf, Mashallah. Eine Pfefferschärfe, schwarz. Ein Korn Salz. Ahornsirup Grad A blitzt durch. Fünfter Schluck: belegt die Zähne, Öl? Nein eher wachsig. Muskatnuss, Pimentschärfe, Zimtschärfe, Nelkenschärfe, Ingwerschärfe, Gelbwurzschärfe et cetera et cetera et cetera. Die ganze Großfamilie der Spiciness und die Spicegirls.

Finish: Hot, hot, hot, wärmt den Rachen bis zum Adamsapfel runter. Ewig lang. Unendliche Geschichte. Ein Korn Salz. Der Gaumen bleibt trocken zurück, die Zunge klebt fast daran. Stumpfe Zähne.
Wasser nach 70 min, halber Teelöffel:
Nose: Die Spiciness bricht aus wie eine Plage, brennt in der Nase. Zuckerwatte kämpft dagegen an. Good vs. Evil. Der ewige Kampf.
Mouth: Noch mehr Chilli. Dazu gesellt sich die ganze Pefferfamilie aller Couleur. Echt Leute, das ist too much, überfordert mich völlig, schmeckt mir das noch? Wachs und Öl belegen den Rachenraum.
Mehr Wasser, bitteeee!
90 min, plus ein weiterer halber Teelöffel:
Nase wird milder, die Schärfe wandelt sich langsam in Gewürze um. What is this new devilry? Zauberei in Hells Kitchen.
Wir wollen mehr Wasser wagen!
100 min, insgesamt zwei Teelöffel Wasser im Whisky:
Nose: Sharbetaromen gepaart mit Gewürzen aus dem Orient. Ein Hauch Indien in der Luft, Süßer Curry, eine Vanilleschote wurde ausgeschabt und vergessen. Karamellisierter Zucker füllt die Luft, paart sich mit Sahne, wird zu Werther's Original (from the original German: Werthers Echte).
Mouth: Welch eine Wandlung! Das ist Hexerei, Geschmacksexplosionen. Die Süße und die Schärfe üben Kung Fu, extrem Spannende Moves im Mund. Zitrus und andere exotische Früchte gesellen sich dem Kampf. Gewürze, Vanille und ein Hauch Tonka applaudieren dazu im Hintergrund.
Drei Tropfen Wasser mehr und die Eindrücke verändern sich wieder. Kung Fu wird zu Tai Chi. Ein neuer Held betritt die Szene: Eiche! Now I see the bigger plan here! Zu viel Wasser und dieser neue Held neigt dazu die Hauptrolle zu übernehmen. Dieser Whisky ist vor allem ein Spiel mit dem Wasser (nicht Feuer!). Tröpfchen für Tröpfchen muss jeder Whiskyliebhaber für sich den persönlichen Bliss Point erreichen! Ist der Punkt getroffen, wird dieser Whisky zum Felix Felicis.
Jetzt die Augen zu, optische Eindrücke überflüssig. 10 Minuten meditieren, warten auf Nirvana. Am Gaumen exerzieren immer noch asiatische Gewürze Martial Arts.
"You Hit Them And They Get Back Up, I Hit Them And They Stay Down." - Frank Castle

 95 / 100

 EN

Daftmill 2006 15

Whisky in 1920's Blenders Glass. Color gold; Mood: Angry, constantly. Series: The Daredevil.
Already a legend: Daftmill. Would he have a chance in blind tasting?
Wetting the Palate: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/171952/daftmill-2009
Nose: After 15 min: Cotton candy, Turkish delight or lokum (Ottoman Turkish: لوقوم), banana, coconut, syrup, stumble and fall into the autumn leaves - a breath of it. Cold bowl for the Sultan ('Hosaf'), but without cloves. Let's stay in the Orient: Baklava. Blind flight back to Europe: croissants. Hell of a kitchen these flavors. Close your eyes, blind or not blind, this whisky sends you on an unexpected journey through Eurasia, on a flying carpet of leaves on a warm cloud of vanilla. Aloha, campfire marshmallows. Candied pineapple. Isn't that America? Wow, interesting barrels, no question. Eat sleep stave repeat. Period.
After 30 minutes, roasted pistachios, cinnamon notes, dear whisky god, don't let it end. 1001 night. Damn, wrong series, we're actually on Moon Knight. Brown raw cane sugar - Demerara!
Mouth: After about 40 min: Sherbet or sharbat (شربت), meaning a drink of sugar and water.
But who the hell mixed in the chili flakes? Whoa, that's sharp, Mashallah. A pepper sharpness, black. A grain of salt. Grade A maple syrup flashes through. Fifth sip: coats your teeth, oil? No, rather waxy. Nutmeg, allspice spiciness, cinnamon spiciness, cloves spiciness, ginger spiciness, turmeric spiciness et cetera et cetera et cetera. The whole extended family of Spiciness and the Spicegirls.
Finish: Hot, hot, hot, warms the throat down to the Adam's apple. Forever long. Never ending Story. A grain of salt. The palate remains dry, the tongue almost sticks to it. Blunt teeth.
Water after 70 min, half a teaspoon:
Nose: The spiciness breaks out like a plague, burning the nose. Cotton candy fights against it. Good vs Evil. The Eternal Struggle.
Mouth: More chilli. This is joined by the whole pepper family of all stripes. Really folks, that's too much, I'm completely overwhelmed, do I still like it? Wax and oil occupy the pharynx.
More water, pleaseeee!
90 min, plus another half teaspoon:

The nose becomes milder, the spiciness slowly transforms into spices. What is this new devilry? Magic in Hell's Kitchen.
We want to dare more water!
100 min, a total of two teaspoons of water in the whisky:
Nose: Sharbet aromas paired with spices from the Orient. A touch of India in the air, sweet curry, a vanilla pod scraped out and forgotten. Caramelized sugar fills the air, pairs with cream, becomes Werther's Original (from the original German: Werthers Echte).
Mouth: What a change! This is witchcraft, taste explosions. The sweetness and the sharpness practice kung fu, extremely exciting moves in the mouth. Citrus and other exotic fruits join the fight. Spices, vanilla and a touch of tonka applaud in the background.
Three more drops of water and the impressions change again. Kung Fu becomes Tai Chi. A new hero enters the scene: Oak! Now I see the bigger plan here! Too much water and this new hero tends to take the lead. This whisky is above all a game with water (not fire!). Every whisky lover has to reach their personal bliss point drop by drop! Once the point is hit, this whisky becomes Felix Felicis.
Now close your eyes, visual impressions are superfluous. Meditate for 10 minutes, waiting for Nirvana. On the palate, Asian spices are still exercising martial arts.
"You Hit Them And They Get Back Up, I Hit Them And They Stay Down." - FrankCastle

95 / 100

Secret Speyside 1994 LGA The Jazz, WB: 216470

DE

Whisky im 1920's Blenders Glass.
Farbe: helles Berstein

Nase: Sherry Aromen, aber subtil, eher helle gelbe Früchte Aprikose, Pfirsich, Mirabelle, Bonbon-Laden, Anklänge von Werthers Echte, Anklänge von Banane, Cocos. Hauch von Gewürzen, Salbei, Thymian, Eukalyptus, letztere hinterlässt eine Frische in der Nase. Muskatnuss, Zimt, Piment.
Mund: Mächtig, alkoholische Schärfe am Anfang, Aprikose, Pfirsich, Pfeffer, hauch maritim, oaky (europäische Eiche), Muskatnuss, Zimt, Piment.
vierter Schluck: Holzfracht
Abgang: lang, leicht trocken, trotzdem klebrig, Hauch von Bitterstoffen, a wee astringent, Eukalyptusfrische
Mit Wasser: die Holznoten nehmen Überhand, Bitterstoffe.
Achter Schluck nach etwa 30 Minuten, mit Wasser: Anklänge von Peat!
Es passiert echt viel, kein ‚smoother‘ Malt. Nix für ‚Anfänger‘ (sorry für meine Überheblichkeit), wegen der Holzfracht. Der Malt braucht viel Zeit, auch in der Flasche. Öffnen, probieren, nach 6 Monaten wieder. Jäääzzz!
Hat großes Potential, würde ich wieder kaufen.

92 / 100

EN

Whisky in 1920's Blenders Glass.
Colour: light amber
Nose: sherry aromas, but subtle, rather bright yellow fruits apricot, peach, mirabelle plum, candy store,
Hints of Werther's Echte, hints of banana, coconut. Hints of spices, sage, thyme, eucalyptus, the latter leaves a freshness on the nose. Nutmeg, Cinnamon, Allspice.

Mouth: Powerful, alcoholic spiciness at the beginning, apricot, peach, pepper, hint of maritime, oaky (European oak), nutmeg, cinnamon, allspice.
fourth sip: wood freight.
Finish: long, slightly dry, but sticky, hint of bitter substances, a wee astringent, eucalyptus freshness
With water: the notes of wood take over, bitter substances.
Eighth sip after about 30 minutes, with water: hints of peat!
There's a lot going on, no 'smoother' malt. Nothing for 'beginners' (sorry for my arrogance), because of the wood load. The malt needs a lot of time, also in the bottle. Open, try again after 6 months. Yaaaazz!
Has great potential, I would buy again.

92 / 100